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大白菜炖木耳的做法

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接着倒入切好的大白菜。

大白菜炖木耳的做法
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烧热油锅放入姜丝。

大白菜炖木耳的做法
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把大白菜炒均匀之后加入木耳。

大白菜炖木耳的做法
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加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。

大白菜炖木耳的做法
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待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。

大白菜炖木耳的做法
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继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。

大白菜炖木耳的做法

烹饪技巧

让素食吃出肉味的小方法就是用红烧的做法来提升白菜的鲜味,让白菜更加有滋味,葱蒜红椒这些配料也是必不可少的哦。

营养价值

? ?木耳:润肺止咳、补气、止血

? ?姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

? ?葱白:通阳、解毒、发汗